「明治北海道十勝スマートチーズ」が全国の特産品とコラボレーション -- その美味しさを体験する

明治は、同社の人気商品「明治北海道十勝スマートチーズ」と全国47都道府県の特産品を組み合わせ、チーズのうまみを更に深め引き出す"究極の食べ合わせ"を紹介する『十勝スマートチーズ×日本うまいもの47撰 驚きの食べ合わせプロジェクト』を展開している。

このプロジェクトは、「明治北海道十勝スマートチーズ」の特徴である"うまみ"を切り口に、その"うまみ"を極めるための食べ合わせを、４７都道府県の特産品を対象に、明治と AISSY 株式会社が科学的に分析。その結果導き出された47種類の特産品を中心に「明治北海道十勝スマートチーズ」の新しい「食べ合わせ」を提案している。また、ウェブサイトでは世界三大珍味である「フォアグラ」「トリュフ」「キャビア」の味を再現できる食べ合わせも紹介している。

チーズと一緒に食べるものと言えば、パンやクラッカー、トマト、オリーブ、ハムなど、頭に浮かぶものはあるものの、あまり多くはなく、しかもチーズの食べ合わせは大抵が「洋風」だ。日本全国の特産品と組み合わせた「和」な食べ合わせは試す機会も少なく、興味深い。また、「アボカドと醤油でマグロの味がする」など食べ合わせで意外な食材を再現できるのは楽しいが、「明治北海道十勝スマートチーズ」でどのような体験ができるのだろうか。筆者も、ウェブサイトで紹介されている食べ合わせをいくつか試してみた。



http://rss.rssad.jp/rss/artclk/IpzPL9ZuTgAc/163052a16011ef454f16e8412a77b921?ul=vb3glKpYp.bVWE1Ul_Yb0dAxKEKrK501naaOgfjLro5cQwocDGP0_nepqkz19CaGUyAfdJrEuK6h9uLW_LOZfHsv_xXg

「あっけらかん」といいますね。
意外さに、口を開けてぼんやりしている様子。
ぽかんとして様子、またそういう人。
口を開けて放心状態って、一体その人に何が！？、、、、ｗｗｗ






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